1 av 2
2 av 2

Fredag 11 februari - Film, sport och matlagning

Lokal Mat del 2 B Webb
9:55 min

Prova Göran Engmans lilla gröna veg.

Ingredienser

Potatis
Squash
Aubergine
Fetaost
Röd lök
Färsk persilja
Färsk timjan
Röd Paprika
1 burk krossade tomater
Vitlöksklyftor
Ost att riva
Svartpeppar (grov)
Salt (Grov)

Gör så här

Skala potatis. Skiva potatis, aubergine och squash i ca ½ cm stora skivor. Ilägges och varvas till halva formens storlek. Smula över fetaost efter behag. Skiva röd lök och lägg över. Garnera med färsk persilja och timjan. Där efter röd paprika, finskivat.

Sås

Rör ihop en burk krossade tomater, några vitlöksklyftor (efter smak ) samt grovmalen svartpeppar respektive salt. Häll detta i formen. Garnera med smakrik riven ost.
In i ugnen, 225 grader i 30-40 minuter.

Smaklig spis

Grunden i vår journalistik är trovärdighet och opartiskhet. Sveriges Radio är oberoende i förhållande till politiska, religiösa, ekonomiska, offentliga och privata särintressen.
Du hittar dina sparade avsnitt i menyn under "Min lista".