Vit ko betar på grön äng under stort lövträd
Det är framförallt gräset som är viktigt för att binda kol, berättar Elin Röös. Korna spelar mindre roll. Foto: Jurek Holzer/TT
18 oktober 2017

Lyssnarnas frågor: Hur går det till när kol binds i marken? Och kan kor bli klimatneutrala?

10 min

Mats Hultman har reagerat på en artikel där det hävdas att betande kor binder kol till marken. Hur går det egentligen till? Och kan kor verkligen binda så mycket kol i marken att de kompenserar för de klimatgaser de kompenserar? undrar han. - Det vore ju litet roligt om det vore sant för då skulle man ju inte behöva ha någon klimatångest om man käkar kött från betesdjur i varje fall, säger Mats.

Vi bad Elin Röös, som forskar om mat och miljö på Sveriges Lantbruksuniversitet i Uppsala att svara.

Grunden i vår journalistik är trovärdighet och opartiskhet. Sveriges Radio är oberoende i förhållande till politiska, religiösa, ekonomiska, offentliga och privata särintressen.
Du hittar dina sparade ljud i menyn under Min lista