23 februari 2011 Kafferepet

Kafferepet njöt av Olles mazarinkaka

Olle Danielsson, Paula Persson och Lisa Ellström stod för veckans snack i kafferepet. Det blev prat om både revolten i arabvärlden, böcker jag aldrig skulle vilja läsa och stundande Skid-VM i Holmenkollen Norge.

Men inget kafferep utan doppa. Och denna vecka så var det Olle som hade "svängt" ihop en mazarinkaka. Receptet hittar du här...

Olles Mazarinkaka:
4 ägg
5 dl socker
1,5 dl mald mandel
400 g smält smör/margarin
3 dl mjölk
7 dl vetemjöl
3 tsk bakpulver
4 tsk vaniljsocker
15 droppar bittermandelolja

Långpanna 175 grader ca 30 minuter
Rör ägg och socker och blanda sedan allt samman på en gång.

Glasyr:
50-75 g smält margarin/smör
2,5 - 3 dl florsocker
1-1,5 tsk vaniljsocker
2-3 msk kallt kaffe

Smält smör, tillsätt kaffe, vispa ner florsocker och vanilj.

Grunden i vår journalistik är trovärdighet och opartiskhet. Sveriges Radio är oberoende i förhållande till politiska, religiösa, ekonomiska, offentliga och privata särintressen.
Du hittar dina sparade avsnitt i menyn under "Min lista".