Anders Persson, biolog, Lunds universitet. Foto: Karin Olsson-Bendix/SR
Skåne Direkt Torsdag 10 februari

Fritt fram att äta torsk från Östersjön

Biolog:”Äter helst abborre, gädda och gös”
6:29 min

Fisk är nyttigt men det är svårt för den vanliga konsumenten att välja rätt fisksort.

Antingen är fisken utrotningshotad eller så odlas den på ett miljöovänligt.

I veckan har vi hört nya rapporter om pangasiusfisken från Vietnam som odlas på fel sätt och som leder till miljproblem.

Anders Persson är biolog på Lunds universitet och han menar att i dag kan man äta torsk från Östersjön.

Grunden i vår journalistik är trovärdighet och opartiskhet. Sveriges Radio är oberoende i förhållande till politiska, religiösa, ekonomiska, offentliga och privata särintressen.
Du hittar dina sparade avsnitt i menyn under "Min lista".