Ullas citronsill

4 urvattnade sillfileér eller 1 burk inläggningssill (210 gr)
1 tunt skivad purjolök
1-2 finhackad rödlök
2 msk finklippt dill
8 krossade kryddpepparkorn

2 1/2 dl socker
saft av 3 citroner (ev. även lite rivet skal)

Varva sill, lök, dill och peppar. Lös upp sockret i citronsaften och häll sedan lagen över sillen.