Inlagd makrill

1,5-2dl socker
1dl ättikssprit
2 dl vatten
10-15 kryddpepparkorn
1 stor rödlök bara skuren i skivor

Koka upp låt kallna

Salt makrill fileas på kvällen läggs i vatten för att dra ur.

Dagen efter skärs makrillen i centimeterstora bitar. Varva lök och makrill i en glasburk, lägg ett eller två lagerblad ovanpå. Häll på lag ochs ställ kallt i 2 dygn.

Grunden i vår journalistik är trovärdighet och opartiskhet. Sveriges Radio är oberoende i förhållande till politiska, religiösa, ekonomiska, offentliga och privata särintressen.
Du hittar dina sparade ljud i menyn under Min lista