Vintips från den 8 mars 2010

2176 GEWURZTRAMINER Réserve Hennij 2007 har denna kryddiga, torra, men mjuka tonen av lichti och papaya, garnerad med rosor och honung. Kr 115:- eller

6702 JULES MULLER GEWURZTRAMINER Reserve 2008 som har samma rundade smak där parfymen framstår ännu tydligare - samtidig som den förföriska sötman med melon och rosor balanserar det i grund och botten torra vinet. Kr 102 :-för 1/1 flaska eller Kr 59:- för ½ fl
Denna typ av vin är dessutom synnerligen allsidigt till måltiden. Förutom väl kyld som aperitif och sällskapsdryck - passar därtill välkryddad kyckling och griskött, till stekt smakrik fisk, och till vissa kittostar som Munsterostar. Slutligen och inte minst till asiatisk mat- gärna med exotisk kryddning och tropisk frukt.

8181 MUSCAT DE BEAUMES DE VENISE 2005 är ett starkvin ( 15 %) från ett mindre omsådde i Sydfrankrike och gjord på en lokal Muscatdruva. Härlig till frukt och bärdesserter genom sin stora generösa parfymerade karaktär med inslag av fläder, rosor och pomerans. Kr 149:-

7777 RAUL COLLET Charte Noire Blanc är ovanlig såtillvida att de vita/gula druvorna endast utgör 10 %. Det märks både i doft och smak där man tydlig känner röda bär som lingon och röda vinbär, rosépeppar, rök och citrus. Hög fruktig smak som är lång och torr. Kr 199:-

7372 PALMER & CO. Torr, god och klassisk champagne med massor av vinteräpplen och doft av nybakat bröd och konditorivaror. Knastertorr, rak men ändå välbalanserad I smaken. Mycket typisk champagne på traditionell druvblandning. Kr 219:-

8117 MOSCATEL DE SETUBAL 2002- ett portugisiskt starkvin med allehanda goda söta torkade frukter, valnötter, moscovadosocker och fat. Kr 59:- för ½ flaska

8412 CASTANO DULCE 2005 Monastrell från Spanien hart ännu mera sötma som väl balanseras upp av peppar, körsbär och choklad. Kr 109:- för 500 ml

10310 RUM PLANTATION Grande Reserve från Barbados. Den smakrika, mjuka lite vaniljiga bruna rommen har nyanser av fat, arrak, och knäckig sötma av tropiska frukter. En himmelsk kombination.
En hel flaska kostar kr 265:- och då har du för många efterrätter och till mång en god bit mörk choklad.

Grunden i vår journalistik är trovärdighet och opartiskhet. Sveriges Radio är oberoende i förhållande till politiska, religiösa, ekonomiska, offentliga och privata särintressen.
Du hittar dina sparade avsnitt i menyn under "Min lista".