Grillsåser med lime, parmesan och fetaost

Margaretas tips

1 burk crème fraiche
Pressad lime efter behag
1-3 vitlöksklyftor, pressade

Salt och peppar

Gör så här: Blanda alla ingredienser,smaka av med salt och peppar, servera till grillat kött eller fisk.

Parmesancreme – Berit Lindahls tips

Finriven parmesanost
1 burk crème fraiche
Salt och peppar

Gör så här: Blanda finriven parmesanost med creme fraiche, ta så pass mycket ost så att såsen får en krämig konsistens. Smaka av med salt och peppar och servera till kött och kyckling.

Fetafil

3 dl gräddfil
300 gram fetaost
2 klyftor pressad vitlök
Salt och en skvätt olivolja

Gör så här: Blanda alla ingredienser, smaka av med salt och tillsätt lite olivolja tills du får önskad konsistens på såsen. Passar bra till Kött och kyckling.

Carina Fagerbergs tips

1 burk creme fraiche
sweet chili sås

Gör så här: Blanda i sweet chili sås i creme fraichen tills du får önskad styrka på såsen. Passar bra till kött och fisk.

Sås till fisk

Färskost
Crème fraiche
Hackad rödlök
Röd rom
Hackad dill
Salt och peppar
Eventuellt hackade räckor eller kräftor

Gör så här: Blanda alla ingredienser, ta valfrimängd av de olika ingredienserna tills du får önskad smak.