Falukorv är klimatsmart mat

Tisdag 9 mars

I Karlshamn pågår idag en klimatdag där det bland annat diskuteras på vilket sätt vår konsumtion påverkar klimatet.

En av inspiratörerna under temadagen är meteorologen Pär Holmgren och han gör oss uppmärksamma att det är bra att äta mindre kött men att det också är viktigt att göra skillnad på kött och kött.

- Korv kan man säga är ganska klimatsmart för just korv görs på sånt kött som vi annars skulle slänga bort, säger Pär Holmgren.

Vill du ha fler klimatsmarta tips?

Grunden i vår journalistik är trovärdighet och opartiskhet. Sveriges Radio är oberoende i förhållande till politiska, religiösa, ekonomiska, offentliga och privata särintressen.
Du hittar dina sparade avsnitt i menyn under "Min lista".