Rödkålsallad

1 litet rödkålshuvud
1 bit ingefära (valnötsstor)
3 msk limesaft
2 msk honung
1 st chilipeppar
1 tsk salt
1 dl olja
Riv rödkålen grovt eller skiva den mycket tunt.
Riv ingefäran och blanda den med de övriga ingredienserna.
Blanda dressing och rödkål.
Låt stå och dra några timmar innan servering