Ugnstekta rotsaker

6 port

2 palsternackor
2 morötter
1/2 rotselleri
1 röd lök
6 stora potatisar
1 msk god olivolja
1 tsk torkad timjan eller 2 kvistar färsk rosmarin eller timjan
flingsalt och nymalen vitpeppar
Dela rötterna och potatisen i stora bitar ( som klyftor) och blanchera dem i ca 3 min
Lägg i en långpanna
Blada löken och och lägg även dem i långpannnan
Pensla rotsakerna med olja och strö över timjan, salt och lite vitpeppar
Stek i 225 ° ugn ca en halv timme

Grunden i vår journalistik är trovärdighet och opartiskhet. Sveriges Radio är oberoende i förhållande till politiska, religiösa, ekonomiska, offentliga och privata särintressen.
Du hittar dina sparade avsnitt i menyn under "Min lista".