Tomatsoppa med ingefära och apelsin

1 gul lök
1vitlöksklyfta
olja
1 liten bit ingefära
1 krm svartpeppar
2 burkar tomater
1 dl matlagningsgrädde
2 dl vatten
saft och skal av en apelsin
salt
Skala och hacka lök och pressa vitlöken.
Fräs olja i en kastrull.
Riv ingefäran och rör i tillsammans med peppar, tomater, buljongtärningar, vatten och grädde.
Låt soppan koka i ca 10 min, späd eventuellt med lite mer vatten om den kokar ihop för mycket.
Mixa soppan och smaksätt den

Grunden i vår journalistik är trovärdighet och opartiskhet. Sveriges Radio är oberoende i förhållande till politiska, religiösa, ekonomiska, offentliga och privata särintressen.
Du hittar dina sparade avsnitt i menyn under "Min lista".