Passionsfruktsmarinad

4 passionsfrukter
1 dl strösocker
1 1/2 dl vatten
Dela passionsfrukterna och skrapa noga ur allt ur skalen, lägg i en sil och passera ut juicen.
Lägg kärnorna som blir kvar i en kastrull och koka med vatten och socker, Koka på svag värme ca 15 min.
När den kallnat passera den väl och blanda med den råa juicen.
Blanda en fruktsallad av valfria frukter och marienera den i passionsfruktsmarinaden. Låt stå några timmar
Servera med glass eller med mascarponeost blandad med vispad vispgrädde, vanilsocker och lite florsocker.

Grunden i vår journalistik är trovärdighet och opartiskhet. Sveriges Radio är oberoende i förhållande till politiska, religiösa, ekonomiska, offentliga och privata särintressen.
Du hittar dina sparade ljud i menyn under Min lista