Äppel och rosmarinsky

1/2 dl koncentrerad äppeljuice
1 finhackad gul lök
1 bit finhackad rotselleri
1msk färsk rosmarin
1 dl kalvfond
3 dl vatten
salt och peppar
Fräs lök och selleri, tillsätt rosmarin juice, vatten och kalvfond och låt reducera ca fem minuter.
Mixa, smaka av

Grunden i vår journalistik är trovärdighet och opartiskhet. Sveriges Radio är oberoende i förhållande till politiska, religiösa, ekonomiska, offentliga och privata särintressen.
Du hittar dina sparade ljud i menyn under Min lista