Kycklingspett med paprikasås

4 port

600 g kycklingfilé
1 msk chilipulver
salt
peppar
1 msk olja
2 gula lökar
1 röd paprika
1 brk tomater krossade
2 vitlökslklyftor
(1/2 tsk chipotlepasta)


Dela kycklingen i småbitar och spetta upp
Bryn spetten runt om och pensla dem med en blandning av chilipulver,olja, salt och peppar
Stek färdigt i 150° ugn i ca 10 min
Hacka lök och paprika och fräs i lite olja
Slå på tomaterna och låt småkoka i minst 10 min
Mixa såsen och smaksätt med salt och chipotle. (Chipotle är rökt jalapenopeppar och finns på kryddhyllan i välsorterade livsmedelsaffärer)
Servera med kokt heldinkel

Grunden i vår journalistik är trovärdighet och opartiskhet. Sveriges Radio är oberoende i förhållande till politiska, religiösa, ekonomiska, offentliga och privata särintressen.
Du hittar dina sparade avsnitt i menyn under "Min lista".