Honungsgratinerad chèvre på tomattartar

Tag 6 solmogna tomater samt en rödlök och hacka smått
Strimla 8 stora basilikablad alt 2 msk frusen basilika.
Blanda samman, krydda med salt & nymald svartpeppar.
Låt sedan rinna av i en sil några minuter.
Blanda seda klart i en bunke med ca 2 msk olivolja och ett stänk rödvinsvinäger.
Tag chèvre alt brieost och skär i halvcentimeter tjocka skivor.
Ringla över lite honung.
Gratinera osten högt upp i ugnen på hög värme
Rosta baguetten samtidigt.
Uppläggning:
Tomattartar i botten och den gratinerade osten ovanpå.
Servera med rostad baguette ingniden med lite vitlök.
Garnera med lite basilika.

Grunden i vår journalistik är trovärdighet och opartiskhet. Sveriges Radio är oberoende i förhållande till politiska, religiösa, ekonomiska, offentliga och privata särintressen.
Du hittar dina sparade avsnitt i menyn under "Min lista".