Du måste aktivera javascript för att sverigesradio.se ska fungera korrekt och för att kunna lyssna på ljud. Har du problem med vår sajt så finns hjälp på https://kundo.se/org/sverigesradio/
Receptsamlingen - Sveriges Radio Östergötland

Mangotoast med lufttorkad skinka

4 pers

4st skivor vitt rostbröd
1st mango (undvik hårda frukter)
1 pkt lufttorkad skinka
Basilikablad efter smak
1 ask körsbärstomater
Olivolja
Ev. toppa med lite gräddfil

Dela brödet diagonalt för att få trekanter.
Rosta bröden i en panna på medelvärme med lite olivolja i botten.
Skär mangon i tärningar, halvera tomaterna och grovhacka basilikan.
Blanda samman mangon, tomaterna och basilikan till en kompott o slå lite olivolja över.
Lägg nu skinkan på toasten och lägg kompotten över.
Toppa eventuellt med en klick gräddfil.

Grunden i vår journalistik är trovärdighet och opartiskhet. Sveriges Radio är oberoende i förhållande till politiska, religiösa, ekonomiska, offentliga och privata särintressen.
Har du frågor eller förslag gällande våra webbtjänster?

Kontakta gärna Sveriges Radios supportforum där vi besvarar dina frågor vardagar kl. 9-17.

Du hittar dina sparade avsnitt i menyn under "Min lista".