Pluras andalusiska kalaskyckling

4:26 min

Pluras andalusiska kalaskyckling

1 kyckling
vitlök
persilja
torr sherry
, gärna Manzanilla
olivolja

Stycka kycklingen. Bryn i stekpanna. Strö över 4-7 hackade vitlöksklyftor. Bryn kycklingen, försiktigt så att inte vitlöken bränns. Strö över 2 dl hackad persilja, salta och peppra. Häll på cirka 1½ dl torr sherry.

Lägg på locket och småsjud cirka 20 minuter.

Servera med klyftpotatis eller ris.

Grunden i vår journalistik är trovärdighet och opartiskhet. Sveriges Radio är oberoende i förhållande till politiska, religiösa, ekonomiska, offentliga och privata särintressen.
Du hittar dina sparade ljud i menyn under Min lista