Alexandra Pascalidou.

Alexandras zucchinivåfflor

Alexandra Pascalidou var först ut med sina Zucchinivåfflor.

3 zucchini (riv)
en gul eller röd lök (finhackas)
smula ner lite fetaost
3 ägg
2 dl vetemjöl
en liten klick creme fraiche
salt, vitpeppar
basilika eller dill
vitlök

Blanda smeten, grädda i våffeljärn. Serveras med en klick creme fraiche där du eventuellt blandat i lite pressad vitlök. Garnera med lite basilika eller dill.

Grunden i vår journalistik är trovärdighet och opartiskhet. Sveriges Radio är oberoende i förhållande till politiska, religiösa, ekonomiska, offentliga och privata särintressen.
Du hittar dina sparade avsnitt i menyn under "Min lista".