Hur kommer tallriksmodellen se ut i framtiden? FOTO: ANDERS WIKLUND / TT
Hur kommer tallriksmodellen se ut i framtiden? FOTO: ANDERS WIKLUND / TT

Framtidens mat

"Socker är festligt"
10 min

Vi varnas ständigt för att maten vi äter är dålig, det kommer nya matförbud och det flaggas för att vi stoppar i oss för mycket socker. Hur kommer maten på våra tallrikar se ut i framtiden och kommer kostråden att förändra våra liv? Hör Charlotte Erlanson-Albertsson professor i medicinsk och fysiologisk kemi vid Lunds universitet och matjournalisten Lisa Förare Winbladh.

Grunden i vår journalistik är trovärdighet och opartiskhet. Sveriges Radio är oberoende i förhållande till politiska, religiösa, ekonomiska, offentliga och privata särintressen.
Du hittar dina sparade avsnitt i menyn under "Min lista".