Stjärnkocken Markus Aujalay gästar Nordegren och Epstein FOTO: Cecilia Djurberg/Sveriges Radio
1 av 2
Stjärnkocken Markus Aujalay gästar Nordegren och Epstein FOTO: Cecilia Djurberg/Sveriges Radio
Markus Aujalay Foto: Erik Thyselius
2 av 2
Markus Aujalay. Foto: Foto: Erik Thyselius/Sveriges Radio.
Kockbrist samtidigt som kockarna fått stjärnstatus

Hur ser framtiden ut för kockyrket?

Framtidens kock - här är hen.
11 min

Jamie Oliver, Gordon Ramsay, Nigella Lawson, ja det finns gott om tv-kockar som rör i grytor och älskar mat. Hur har det påverkat synen på kockyrket? Och vart är yrket på väg? I dag får vi besök av stjärnkocken Markus Aujalay som arbetat 30 år i branschen och har svar på det mesta.

Hör gärna av dig till oss:

nordegrenepstein@sverigesradio.se


Grunden i vår journalistik är trovärdighet och opartiskhet. Sveriges Radio är oberoende i förhållande till politiska, religiösa, ekonomiska, offentliga och privata särintressen.
Du hittar dina sparade avsnitt i menyn under "Min lista".