Nyttigt på ett nytt sätt.

Broccoli skyddar hjärnbarriär

Broccoli tycks, förutom alla andra nyttiga egenskaper som redan är kända, kunna stärka och skydda den så kallade blod-hjärnbarriären.

Barriären är en skyddsmekanism för hjärnan, som gör att ämnen som finns i blodet i resten av kroppen inte automatiskt släpps in i huvudet. Nu visar djurstudier att ämnet sulforafan, en antioxidant som finns bland annat i broccoli, kan stärka barriären till hjärnan efter en hjärnskada. Normalt försvagas då blod-hjärnbarriären, vilket ökar risken för till exempel farlig vätskebildning.

(Journal of Neuroscience)

Grunden i vår journalistik är trovärdighet och opartiskhet. Sveriges Radio är oberoende i förhållande till politiska, religiösa, ekonomiska, offentliga och privata särintressen.
Du hittar dina sparade ljud i menyn under Min lista