Du måste aktivera javascript för att sverigesradio.se ska fungera korrekt och för att kunna lyssna på ljud. Har du problem med vår sajt så finns hjälp på https://kundo.se/org/sverigesradio/

Tryffel hotar tryffel

En italiensk hund gräver efter tryffel tillsammans med en italienare i Valtopina i centrala Italien. Foto Leonetto Medici/Scanpix.

En av världen mest kostbara delikatesser, den så kallde Perigordtryffeln, är hotad i Europa. Detta enligt svampforskare som publicerar en artikeln i tidskriften New Phytologist. Hotet ska komma från en agressiv och snabbväxande kinesisk tryffel som nu har upptäckts i Italien. Den kinesiska tryffeln är nära släkt med Perigordtryffeln men har nästan ingen smak. Den smakliga Perigordtryffeln kostar ungefär 7000 kronor per kilo.

Grunden i vår journalistik är trovärdighet och opartiskhet. Sveriges Radio är oberoende i förhållande till politiska, religiösa, ekonomiska, offentliga och privata särintressen.
Har du frågor eller förslag gällande våra webbtjänster?

Kontakta gärna Sveriges Radios supportforum där vi besvarar dina frågor vardagar kl. 9-17.

Du hittar dina sparade avsnitt i menyn under "Min lista".