Du måste aktivera javascript för att sverigesradio.se ska fungera korrekt och för att kunna lyssna på ljud. Har du problem med vår sajt så finns hjälp på https://kundo.se/org/sverigesradio/

Västerländsk diet dålig för hjärtat

Grönsaker är bra för hjärtat.

De höga halter av kött, fett och salt mat som karakteriserar västerländsk diet ökar risken för hjärtattack med 35 procent. Bästa dieten för hjärtat var en som innehöll mycket frukt och grönt, skriver brittiska BBC.

I studie på 16000 personer i 52 länder har forskarna identifierat tre globala ”dieter”. Den typiska västerländska dieten är rik på fett, salt och kött, och är alltså enligt forskarna inte särskilt bra för hjärtat. En diet som forskarna kallade ”klok”, som innehöll mycket frukt och grönt, minskade däremot risken för hjärtattack med en tredjedel.

Den ”österländska” dieten, som är rik på tofu och soja, hade ingen inverkan på risken för hjärtattack. Den här dieten innehåller mycket salt, som ökar risken för hjärtattack, men tack vare att den innehöll många andra nyttigheter så upphävs den negativa effekten.

En av forskarna bakom studien säger till att en tredjedel av alla hjärtattacker kan relateras till dålig kosthållning. 

Läs fler kostråd för hjärtat:

Grunden i vår journalistik är trovärdighet och opartiskhet. Sveriges Radio är oberoende i förhållande till politiska, religiösa, ekonomiska, offentliga och privata särintressen.
Har du frågor eller förslag gällande våra webbtjänster?

Kontakta gärna Sveriges Radios supportforum där vi besvarar dina frågor vardagar kl. 9-17.

Du hittar dina sparade avsnitt i menyn under "Min lista".