Du måste aktivera javascript för att sverigesradio.se ska fungera korrekt och för att kunna lyssna på ljud. Har du problem med vår sajt så finns hjälp på https://kundo.se/org/sverigesradio/

Odling i Kina har rötter från senaste istiden

Publicerat tisdag 19 mars 2013 kl 08.45
Stenåldersmat i Kina
(0:47 min)

Nu kan arkeologer visa vad personer som bodde i nuvarande Kina åt i slutet av senaste istiden. Det handlar både om medicinalväxter och hirs.

Redan under istiden åt folk i Kina de växter som de tiotusen år senare började odla och förädla.

Det har arkeologer kommit fram till när de har analyserat malstenar, som använts för att bereda mat för över 20 000 år sen. Arkeologerna tittar på hur stenarna har nötts, och de analyserar också rester av de malda växterna. På så sätt kan de se att forntidens människor här har malt bönor, gräsfrön och rotknölar. Totalt 83 olika arter hittar de.

Det här är mer än tiotusen år innan såna växter började odlas i de här områdena. Arkeologerna resonerar i artikeln om att tusentals år av kännedom om de här växterna och deras olika egenskaper lade grunden till att till exempel hirs så småningom började odlas.

Referens:
Li Liu, Sheahan Bestel, Jinming Shi, Yanhua Song, Zincan Chen, "Paleolithic human exploitation of plant foods during the last glacial maximum in North China" PNAS 2013, DOI: 10.1073/pnas.1217864110

Grunden i vår journalistik är trovärdighet och opartiskhet. Sveriges Radio är oberoende i förhållande till politiska, religiösa, ekonomiska, offentliga och privata särintressen.
Har du frågor eller förslag gällande våra webbtjänster?

Kontakta gärna Sveriges Radios supportforum där vi besvarar dina frågor vardagar kl. 9-17.

Du hittar dina sparade avsnitt i menyn under "Min lista".