Igelkotten drabbas av Örjans djurvits. Foto: Naturskyddsföreningen
RADIOKOJAN

Den smakar inte olikt strömming

Radiokojan om stäm och andra ätliga fiskar
12 min

Alla känner igelkotten men få känner till stäm som är en fisk som lever i strömmande vattendrag. Åsa Holmgren i Radiokojan visste inte ens att den fanns. Idag är stäm en skräpfisk som ingen bryr sig om. Men Bertil Öhman som brukade få stäm när han metade som barn minns att den mycket väl gick att äta.

Grunden i vår journalistik är trovärdighet och opartiskhet. Sveriges Radio är oberoende i förhållande till politiska, religiösa, ekonomiska, offentliga och privata särintressen.
Du hittar dina sparade avsnitt i menyn under "Min lista".