Du måste aktivera javascript för att sverigesradio.se ska fungera korrekt och för att kunna lyssna på ljud. Har du problem med vår sajt så finns hjälp på https://kundo.se/org/sverigesradio/
Med senaste nytt, aktualiteter, sport, kultur, nöje, fördjupning och debatt.
Torsdag 10 februari 2011

100 nya matföretag på ett år

100 nya matföretag på 1 år
11 min
Pär Bergkvist som driver projektet "100 nya matföretag på 1 år". Foto: Lotta Löfgren P4 Jämtland/Sveriges Radio.

Pär Bergkvist är intresserad av mat - mycket intresserad av mat - och har som mål att under ett år hjälpa 100 nya matföretag att starta i Sverige.

- Det här är en grym utmaning, säger han.

Pär Bergkvist har tidigare genomfört två andra 100-projekt: samlat 100 Michelin-stjärnor genom att äta på 62 lyx-krogar samt provätit maten i 100 svenska skolmatsalar.

Det senaste projektet startades 11 november 2010 och ska vara klart samma datum 2011. Hittills har Pär Bergkvist varit med och startat tio matföretag så han har 90 kvar för att uppnå sitt mål.

- Jag ligger lite efter, men är optimist, säger han.

Projektet har ekonomiskt stöd av Jordbruksverkets landsbygdsprogram.

Grunden i vår journalistik är trovärdighet och opartiskhet. Sveriges Radio är oberoende i förhållande till politiska, religiösa, ekonomiska, offentliga och privata särintressen.
Har du frågor eller förslag gällande våra webbtjänster?

Kontakta gärna Sveriges Radios supportforum där vi besvarar dina frågor vardagar kl. 9-17.

Du hittar dina sparade avsnitt i menyn under "Min lista".