Morotsgratäng

Hej igen! Hörde idag när jag lyssnade på Er att Ni inte hade fått in något recept på vegetarisk mat. Jag är inte själv vegetarian, men kan tycka att det kan vara gott att äta någon gång ibland. Så här kommer ett recept : Morotsgratäng

4 port.

400 g skalade morötter
400 g skalad potatis
50 g gul lök
200 g mager (17%) prästost
1½ - 2 tsk salt
2 krm mald svartpeppar
1 1/4 dl minimjölk

Gör så här : Finhacka löken och riv morötter, potatis och ost grovt, går bra med gratängost. Varva grönsakerna med osten i en ugnssäker form. Salta och peppra mellan lagren. Lägg på löken. Avsluta med ost. Gratinera i 200 grader tills grönsakerna blivit mjuka. Ca 1 timme. Servera med en grönsallad. mvh/Vivianne Jaktlund

Grunden i vår journalistik är trovärdighet och opartiskhet. Sveriges Radio är oberoende i förhållande till politiska, religiösa, ekonomiska, offentliga och privata särintressen.
Du hittar dina sparade avsnitt i menyn under "Min lista".