Rårakor a La Janzon

Rårakor är ju aldrig fel. Här kommer ett recept insänt av ”Gammeltackan i Finnö”.

Grovriv 1-2 potatisar.
1 msk hackad gul lök
2 krm salt
1 krm timjan

Blanda och klicka ut blandningen i medelvarm stekpanna med lite smör och platta ut till rårakor. Stek tills undersidan fått fin färg. Vänd och lägg på en strimla anjovisfilé samt lite riven ost på varje. Låt steka färdigt.

Servera med tomatsallad!

Grunden i vår journalistik är trovärdighet och opartiskhet. Sveriges Radio är oberoende i förhållande till politiska, religiösa, ekonomiska, offentliga och privata särintressen.
Du hittar dina sparade avsnitt i menyn under "Min lista".