Stekt fläsk med löksås

Insänt av ”gammeltackan på Finnö”

Skala och skiva gul lök. Stek sakta i matfett. Krydda med 1-2 tsk soya i slutet. Låt puttra. Ställ åt sidan.Koka potatisen med skal, spara potatisvattnet. Stek fläsket väl. Häll av överflödigt fett.

Vispa ur stekpannan med potatisvatten. Sila stekskyn och toppred såsen med mjölk eller grädde och vetemjöl.

Smaksätt med ströbuljong, ev salt, peppar och ev vitlökspulver.

Grunden i vår journalistik är trovärdighet och opartiskhet. Sveriges Radio är oberoende i förhållande till politiska, religiösa, ekonomiska, offentliga och privata särintressen.
Du hittar dina sparade avsnitt i menyn under "Min lista".