1 av 2
2 av 2
Märtas Rågsiktskakor och Kokostoppar. Foto:Lana Brunell

Märta bakar rågsiktskakor och kokoskakor

Baka med Märta
9:09 min

På söndag är det 2:a advent och Märta Jonsson på Klefstad Gård rekommenderar två väldigt enkla kakor att baka till dess. Kokostoppar som är glutenfria och rågkakor som är äggfria.

Och här är recepten:

Kokoskakor (glutenfria)
Ugn 200 grader
250 g kokos
2 ägg
50 g smör
1 3/4 dl socker

Rör ägg och socker. Smält smöret och rör ihop med äggsmeten. Rör sist i kokos och låt smeten stå och svälla en stund. Klicka ut på bakplåtspappet och sätt in i mitten av ugnen. De ska bli sega.

Rågsiktskakor

Ugn 175-180 grader
1dl socker
2 2/3 dl vetemjöl
2 2/3 dl rågsikt
1 tsk bakpulver
1dl socker
200 g rumsvarm smör

Kör allt i en matberedare. Ta upp degen och lägg på lite mjölat bakbord. Gör en rulle av degen och skär i lite sneda bitar ca 1/2 cm tjocka. Lägg på bakplåtspapper och grädda i mitten av ugnen. Akta så de inte får för mycket färg.

Lycka till!

Grunden i vår journalistik är trovärdighet och opartiskhet. Sveriges Radio är oberoende i förhållande till politiska, religiösa, ekonomiska, offentliga och privata särintressen.
Du hittar dina sparade avsnitt i menyn under "Min lista".