Sandviks Tacopaj

När vi kom till Sandvikens camping våldgästade vi Susann och Jensa. Vilken mat de bjöd på!

Pajdeg: Förgräddas i 225 grader i ca 10 min
4,5 dl vetemjöl
2 tsk bakpulver
50 g margarin
1,5 dl mjölk
2 krm salt

Smula margarinet i mjölet. Tillsätt de andra ingredienserna och arbeta ihop till en deg. Kavla ut degen och klä en pajform med degen, Förgräddas.

600-800 g köttfärs
1 gul lök
2,5 dl vatten
1 påse taco kryddmix eller andra kryddor
Cream fraichesmeten
2dl cream fraiche
4msk majonäs
2krm svartpeppar
1 vitlöksklyfta eller efter smak

Stek köttfärsen, och löken. Tillsätt kryddan och vattnet. Låt koka samman några min. Lägg köttfärsröran i över pajskalet. Skär ca 4 st tomater, lägg på feferoni, ½ påse riven ost. Bred ut cream fraishen över hela pajen.
Grädda i ca 20-25 min i 200 grader

Med vänliga hälsningar/
Susann och Jensa

Grunden i vår journalistik är trovärdighet och opartiskhet. Sveriges Radio är oberoende i förhållande till politiska, religiösa, ekonomiska, offentliga och privata särintressen.
Du hittar dina sparade avsnitt i menyn under "Min lista".