Köttbitar steks i en stekpanna på en gasspis.
Komponera musik eller måltid? Foto: PONTUS LUNDAHL / TT
Lyssningstips tisdag 29 mars 2016

Matlagning och komposition går hand i hand

Sten Melin blev kompositör men han kunde lika gärna ha blivit kock och utvecklat sin kreativitet bland kryddor och fantastiska råvaror.

Det sägs att hans inställning till maten och partituret är densamma där han i köket eller i musiken föder det oväntade. Allt från den bästa köttbit till Upp på källarbacken. Idag hör vi Stockholms saxofonkvartett spela Sten Melins Källarbacksvariationer.

Grunden i vår journalistik är trovärdighet och opartiskhet. Sveriges Radio är oberoende i förhållande till politiska, religiösa, ekonomiska, offentliga och privata särintressen.
Du hittar dina sparade avsnitt i menyn under "Min lista".