Toni Rantala kondiittorimestari
Toni Rantala kondiittorimestari Foto: Riitta Huikko SR Sisuradio
Kohtauspaikka

Leipurin ja kondiittorin työ puntarisissa

Leipurin ammatti on raskas
5:12 min

Leipurin ammatti on raskasta fyysistä työtä, mutta työn tuloksen näkee työpäivän aikana.

Leipurit tekevät yötyötä ja käsittelevät painavia taikinoita, kertoo kondiittorimestari Toni Rantala. Hän toimi  tuomarina leivonta- ja konditoriomessuilla Tukholmassa.

Hänellä itsellään on konditoriomyymälä Helsingissä ja Tuusulassa, ja kaikki yrityksen leivät, leivokset ja kakut tehdään käsityönä.

Kondiittorin ammatti on puolestaan luovempaa kuin leipurin ammatti, kertoo Toni Rantala. 

Journalismimme perustana on uskottavuus ja puolueettomuus. Sveriges Radio on riippumaton poliittisista, uskonnollisista, taloudellisista, julkisista ja yksityisistä intresseistä.
Du hittar dina sparade avsnitt i menyn under "Min lista".