Recept: Så enkelt gör du en Raw food-smoothie

Fredag 22 oktober

Raw food är en gren av grönsaksätandet som många Hollywoodkändisar hyllar, tilll exempel Prince, Sting och Demi Moore.

Vi bestämde oss för att ta reda på mer. Raw food är rå mat , inget upphettas till mer än ca 40 grader och detta i kombinationen med att det är vegetarisk föda ska enligt anhängarna ge massor av energi och hälsa.

Frukost eller mellanmål, den här smoothien funkar bra närsomhelst du behöver ett energitillskott.

Så här gör du:

Kvällen före: Lägg fem dadlar i ungefär 2,5 dl vatten. Lägg också tre matskedar naturella pumpafrön i vatten i en skål, eller ett glas.

1. Mixa pumpafröna tillsammans med blötläggningsvattnet från dadlarna tills allt blir till en mjölk.
2. Lägg i dadlarna och mixa allt till en slät och krämig sås.
3. Häll över hackad frukt. Klart!

Obs! Egentligen ska pumpafröna läggas i blöt så att de hinner grodda i kylen ett dygn innan man använder dem.

Fråga
Grunden i vår journalistik är trovärdighet och opartiskhet. Sveriges Radio är oberoende i förhållande till politiska, religiösa, ekonomiska, offentliga och privata särintressen.
Du hittar dina sparade ljud i menyn under Min lista