STRÖMSUND

Projekt ska ge trygghet för matallergiker

Hur säker är maten som våra barn med allergier blir serverade i skolan? Den frågan ställer sig Strömsunds miljö- och byggnämnd.

Därför har man startat ett projekt för att undersöka hur tillagningen av maträtter till personer med livsmedelsrelaterad allergi eller annan överkänslighet mot livsmedel fungerar.

Projektet omfattar totalt 14 livsmedelsanläggningar som är spridda över hela Strömsunds kommun.

- Det är mycket viktigt att våra allergibarn och deras föräldrar känner sig trygga när barnen äter i skolan, säger Maria Skoglund, miljö- och hälsoskyddsinspektör och ansvarig för projektet.

Grunden i vår journalistik är trovärdighet och opartiskhet. Sveriges Radio är oberoende i förhållande till politiska, religiösa, ekonomiska, offentliga och privata särintressen.
Du hittar dina sparade avsnitt i menyn under "Min lista".