brunflo

Kökspersonal strider för fler skolkök

Kökspersonalen vid Sörgårdsskolan i Brunflo vänder sig till skolminister Jan Björklund för att stoppa förslaget om att skära ned på skolköken i kommunen.

Skolkökspersonalen får stöd från Carola Magnusson - kock, kokboksförfattare och matentreprenör. Hon är känd för sitt engagemang för ekologisk mat som lagas från grunden:

Personalen har skickat en mejl till regeringskansliet där de skriver att det blir en markant kvalitetsförsämring om skolmatsutredningens förslag genomförs.

Genom att laga skolmaten i nio kök istället för i 46, som man gör i dag, kan Östersunds kommun spara 10 miljoner kronor varje år menade skolmatsutredningen. Kommunfullmäktige tar beslut i juni.