LÄNET

Nya riktlinjer förenklar för gårdsmejerierna

Det kan bli enklare att driva ett gårdsmejeri nu när de nya riktlinjerna för små mejerier tagits fram av mathantverkscentrumet Eldrimner.

- Vi tror att det både kan underlätta för de som startar nytt och förenkla rutinerna för de som redan finns, säger Birgitta Sundin på Eldrimner.

I Jämtlands län finns idag ett 30-tal gårdsmejerier.