Bagerier backar om brödmärkning

Efter protester från konsumenthåll om otydlig märkning av bakdatum på bröd lovar Skogaholm och Schulstad att hädanefter märka brödet med vilken dag det bakas.
Men Cerealia, som äger då båda bagerierna, går ytterligare ett steg. Även tidpunkten då brödet lämnade ugnen ska tryckas på brödpåsen. - Det ger konsumenten möjlighet att se exakt hur färskt brödet är, säger Håkan Ahlqvist, företagets vd.
Grunden i vår journalistik är trovärdighet och opartiskhet. Sveriges Radio är oberoende i förhållande till politiska, religiösa, ekonomiska, offentliga och privata särintressen.
Du hittar dina sparade avsnitt i menyn under "Min lista".