Östersund

Gastronomi och viktiga samtal vid samma bord

Gastronomi och framtidens mat och smak var temat för ett Café geografique på restaurang Hov på Jamtli i helgen. Ett nytt grepp, som kan liknas vid en undervisningsmetod, där man samtalar om viktiga ämnen i cafémiljö.

Det var professorn Giles Fumeé vid Sorbonne som uppfann metoden för att locka studenter till undervisningen, och han var med på Jamtli.

Grunden i vår journalistik är trovärdighet och opartiskhet. Sveriges Radio är oberoende i förhållande till politiska, religiösa, ekonomiska, offentliga och privata särintressen.
Du hittar dina sparade ljud i menyn under Min lista