Du måste aktivera javascript för att sverigesradio.se ska fungera korrekt och för att kunna lyssna på ljud. Har du problem med vår sajt så finns hjälp på https://kundo.se/org/sverigesradio/
1 av 3
Elaine Asp Krogägare. Foto Stefan Hanberg/Sverigesradio
2 av 3
Glen. Foto/privat
3 av 3
Vårflytt. Foto/privat
Stafettgäst

Elaine Asp driver gastronomisk restaurang i fjällvärlden

- Jag blir otålig när jag har en långsam person att jobba med, säger Elaine
35 min

Veckans stafettgäst är Elaine Asp som tillsammans med sin man driver restaurangen Hävvi i Glen.
- Jag har fått den genuina matlagningskonsten genom min uppväxt med riktiga matmammor, det vill säga min mor och mormor , säger Elaine Asp.

Hon föddes 1977 i Gillhov och hade en trygg uppväxt med föräldrar och morföräldrar i närheten. Genom sin mormor fick hon också den genuina kunskapen att laga mat med naturliga råvaror, en kunskap som hon haft nytta av hela livet.
Elaine har många intressen i livet, först och främst familjen och sedan krogen Hävvi men även älgjakt, hundar, och mat.
- En stor händelse i livet var förstås när jag mötte min man Tomas, det sa klick på en gång och vi gifte oss förra sommaren, säger Elaine.

Grunden i vår journalistik är trovärdighet och opartiskhet. Sveriges Radio är oberoende i förhållande till politiska, religiösa, ekonomiska, offentliga och privata särintressen.
Har du frågor eller förslag gällande våra webbtjänster?

Kontakta gärna Sveriges Radios supportforum där vi besvarar dina frågor vardagar kl. 9-17.

Du hittar dina sparade avsnitt i menyn under "Min lista".