Trög start för nya renslakteriet

Renslakteriet i Fyrås, Z-vilt AB, fick en mycket trög start i höstas. hittills har man bara slaktat knappt 1 000 av de 5 000 renar som man planerat slakta i vinter.

Tillståndet från livsmedelsverket blev klart först i mitten av november. Inget kunde slaktas innan dess. Finaniseringen var inte klar. Men nu är VD:n Per Simonsson ändå optimistisk. Tillstånd finns, pengar finns och en satsning i butikerna inför sportlovet ska leda till att både jämtar och andra sportlovsfirare återupptäcker renkött. Priserna ska hållas på en nivå som kan konkurrera.

Intresset från utlandet är också ganska stort och allt sammantaget kommer att leda till en långsiktighet som är bra både för renägare och konsumenter, tror Per Simonsson.

- Slakteriet kommer att bli lönsamt nästa säsong och året efter kan vi nog slakta betydligt mer än 5 000 renar, säger han.

Grunden i vår journalistik är trovärdighet och opartiskhet. Sveriges Radio är oberoende i förhållande till politiska, religiösa, ekonomiska, offentliga och privata särintressen.
Du hittar dina sparade avsnitt i menyn under "Min lista".