Mat

Helena Appelqvist tipsar om nya munsbitar till glöggen

Skippa den traditionella pepparkakan och våga prova mästerkocken Helena Appelqvists munsbitar till glöggfesten.

Marinerad ost och dadlar

Skär ost till kuber och dela dadlarna
Lägg i en skål tillsammans med en marinad av
hälften glögg och hälften olja, krydda med rosépeppar
Låt stå över  natten
spetsa dadlar och ost på en tandpetare

Parmesankräm till pepparkakan

Blanda färskost med riven parmesan och lite extra salt.
Bred på en pepparkaka

Wasabisnittar

Blanda wasabi med färskost, styrak efter smak
lägg en lite bit rostbiff, stek eller rökt kött på en bit tunt knäckebröd
garnera med lite purjolök