Mat i stora formar
Nu är upphandlingen av mat till länets kommuner klar. Vinnar blev den rikstäckande storgrossisten Martin & Servera. Arkivbild: Christine Olsson/ Scanpix
Matdebatten

Ingen lokalproducerad mat i skolköken

Hör P4 Jämtlands rapport om matupphandlingen
2:58 min

Nu är upphandlingen för matleveranser till länets alla kommuner klar. Trots den senaste tidens debatt om lokalproducerad mat finns bara ett lokalt företag med - och de ska leverera kaffebröd.

Den stora vinnaren i upphandlingen är den rikstäckande storgrossisten Martin & Servera.

Totalt är upphandlingen värd 80 miljoner kronor per år. Det är skrivet på två år med option på ytterligare två år.

Det anmärkningsvärda är att endast fem lokala leverantörer visade intresse. Tre potatisleverantörer, där två inte nådde kraven på ekologisk odlad potatis. Den tredje föll bort på grund av priset. Det var även priset som gjorde att ett lokalt charkuteri föll bort.

Den enda lokalproducenten som lyckades komma med är Brödcentralen - som ska leverera fikabröd. Men den delen av upphandlingen är endast en mindre del av totalen.

Grunden i vår journalistik är trovärdighet och opartiskhet. Sveriges Radio är oberoende i förhållande till politiska, religiösa, ekonomiska, offentliga och privata särintressen.
Du hittar dina sparade avsnitt i menyn under "Min lista".