Friluftsliv

Fira sportlovet med älgwok och rödingmacka

Förbered dig för ett sportlov med utomhusaktiviteter och god mat tillagad utomhus. Kocken Jesper Nyström tipsar om älgwok och varm macka med röding och vitcaprin.

Kocken Jesper Nyström var hos P4 Jämtland för ett år sedan och bjöd på pulled älg. Vilket visade sig bli en riktig succe. Över 15 000 personer har läst receptet på P4 Jämtlands hemsida.

Nu tipsar Jesper om den perfekta maten som du fixar på ett kick utomhus. Jämtländsk älgwok med färska örter i Muurrikapanna samt en varm macka med rökt röding och vit caprin.