Stafettgästen

Stafettgästen Börje Karlsson förbjuder socker och mjöl

36 min

Börje Karlsson är dataföretagaren som sadlat om och numera bjuder in till ekologiskt café. Möt honom som stafettgäst i P4 Jämtland.

Han har alltid älskat att jobba, och att skapa och utveckla saker. Han har jobbat med IT större av sitt liv, varit chef och startat upp ett par företag. Men för sex år sedan sprack bubblan. Börje Karlsson gick in i väggen, drabbades av utmattningsdepression, och sov i tre veckor.

Händelsen och den djupa svackan ändrade till viss del hela hans liv. Han började intressera sig för hälsa, både sin egen och andras. Han läste bok efter bok om hälsa och hur kroppen fungerar.

Idag driver han ett ekologiskt café i Östersund där han vill sprida sina tankar om bra hälsa. Det kanske många höjer på ögonbrynen över är att han helt förbjuder raffinerat socker, mjöl och mikrovågsugnar i sitt café. 

Klicka på ljudfilen och hör hela mötet med Börje Karlsson, som är uppvuxen i Hammerdal och numera bor på Frösön.


Grunden i vår journalistik är trovärdighet och opartiskhet. Sveriges Radio är oberoende i förhållande till politiska, religiösa, ekonomiska, offentliga och privata särintressen.
Du hittar dina sparade ljud i menyn under Min lista