Ökad kontroll av hanteringen av mat

Efter årskiftet ska all hantering av mat kontrolleras av kommunernas miljö- och hälsoinspektörer.

Lagen gäller inom hela EU och den kommer att påverka alla som jobbar med livsmedel i någon form.

- Det innebär en del förändringar för många. Till exempel sådana som inte tidigare haft någon tillsyn som hemtjänst, bed and brekakfest med mera, säger Marie Stenslund om jobbar med livsmedelskontroll i Östersunds kommun.

Grunden i vår journalistik är trovärdighet och opartiskhet. Sveriges Radio är oberoende i förhållande till politiska, religiösa, ekonomiska, offentliga och privata särintressen.
Du hittar dina sparade avsnitt i menyn under "Min lista".