Åredalen kan få eget slakteri

Åredalen satsar på ett eget slakteri för småskalig produktion av gourmetmat.

Det är den ekonomiska föreningen Fjällbete som både utökar sin fårbesättning och satsar på att bygga slakteri och charkuteri i Undersåker. Slakteriet ska stå färdigt hösten 2007 och ha kapacitet att ta emot slaktdjur från andra gårdar.

Grunden i vår journalistik är trovärdighet och opartiskhet. Sveriges Radio är oberoende i förhållande till politiska, religiösa, ekonomiska, offentliga och privata särintressen.
Du hittar dina sparade avsnitt i menyn under "Min lista".