Livsmedelsverket kartlägger transfetter

Livsmedelsverket kommer att kartlägga hur mycket härdat fett, så kallade transfetter, som vår mat innehåller.

Kartläggningen ska börja nästa år och bygger på att kommunerna skickar in livsmedel som sedan ska analyseras av verket. Det skriver Svenska Dagbladet.

Inger Andersson generaldirektör på livsmedelsverket, säger att målet är att följa upp de insatser industrin gör för att minska innehållet av transfetter i maten.

Det är framför allt snabbmaten, hel -och halvfabrikat, som innehåller av transfetter.  

Grunden i vår journalistik är trovärdighet och opartiskhet. Sveriges Radio är oberoende i förhållande till politiska, religiösa, ekonomiska, offentliga och privata särintressen.
Du hittar dina sparade avsnitt i menyn under "Min lista".