Fullkornspastan kan sannolikt vänta ett uppsving. Foto: Leif R Jansson/Scanpix.

Livsmedelsverket ändrar goda råd

Livsmedelsverket vill ändra sina kostråd om bröd och fullkorn. I första hand är fullkorn bäst när man väljer viss mat, menar verket.

I dag heter det "ät bröd till varje måltid, gärna fullkorn". Men det bör ändras till "välj i första hand fullkorn när du äter pasta, ris, bröd, flingor och gryn".

Ändringen beror att det i dag finns mycket fullkornsprodukter i handeln och att fullkorn har positiva hälsoeffekter, skriver Livsmedelsverket.

Den nya rekommendationen skickas nu till berörda myndigheter, forskare, intresseorganisationer och enskilda konsumenter för synpunkter så att ett färdigt råd ska vara klart i december.

Grunden i vår journalistik är trovärdighet och opartiskhet. Sveriges Radio är oberoende i förhållande till politiska, religiösa, ekonomiska, offentliga och privata särintressen.
Du hittar dina sparade avsnitt i menyn under "Min lista".